Како чувати поврће дуже?Како различито поврће треба чувати у фрижидеру?Овај чланак је за вас.
1. Држите поврће у фрижидеру 7 до 12 дана.
Различито поврће се квари различитом брзином, а познавање приближних времена може вам помоћи да будете сигурни да га користите пре него што се поврће поквари.Запамтите када сте купили поврће и забележите колико дуго је било у вашем фрижидеру.
2. Чувајте поврће са другим, сличним поврћем.
Ако држите своје поврће у Продуце Савер контејнерима у фрижидеру, немојте мешати врсте поврћа унутар једног контејнера за складиштење воћа и поврћа.Ако не користите Фресх Кеепер, држите врсте поврћа—као што су корјенасто поврће, лиснато поврће, крсташице (као што су броколи или карфиол), срж (тиквице, краставац), махунарке (боранија, свеж грашак)— заједно.
3. Одвојите поврће које увене од оног које трули фиокама за влагу.
Већина фрижидера има фиоку за високу влажност и фиоку за ниску влажност са подешавањима која вам омогућавају да контролишете нивое влажности.Већина поврћа спада у фиоку са високом влажношћу јер иначе почиње да вене.Ова фиока задржава влагу не дозвољавајући да поврће постане претерано влажно.
Фиока са ниском влажношћу углавном ће садржати воће, али овде се може држати и нешто поврћа попут парадајза и кромпира.
4. Чувајте лиснато поврће попут зелене салате и спанаћа тако што ћете их држати сувим и заштићеним.
Исперите листове пре него што уклоните све бактерије које могу довести до кварења.Пустите их да се потпуно осуше пре него што их одложите у фрижидер.Лабаво лиснато зеље треба умотати у папирни пешкир и ставити у запечаћену врећу или контејнер.
5. Исеците шпаргле, а затим умотајте у влажни папирни пешкир.
Ставите у херметички затворену посуду даље од другог поврћа које би могло доћи у контакт са влагом.
6. Држите корјенасто поврће као што су зимске тиквице, лук или печурке на хладном и тамном месту.
Не треба их чувати у фрижидеру.Уверите се да су суви и заштићени од директне сунчеве светлости, јер то може да омогући раст бактерија или плесни.
7. Држите поврће даље од производа који производе етилен.
Неко поврће и много воћа производе гас етилен, који може довести до бржег кварења многих других врста поврћа, иако на неке то не утиче.Чувајте поврће осетљиво на етилен даље од поврћа које производи етилен.
Воће и поврће које производи етилен укључује јабуке, авокадо, банане, брескве, крушке, паприке и парадајз.
Поврће осетљиво на етилен укључује шпаргле, броколи, краставац, патлиџан, зелену салату, паприке, тиквице и тиквице.
8. Оперите и потпуно осушите поврће пре него што га ставите у фрижидер.
Прање уклања бактерије и друге загађиваче са површине поврћа.Положите поврће на папирни пешкир или пулт да се осуши.Међутим, пре него што их ставите у кутију за складиштење, проверите да ли су потпуно суви како вишак влаге не би дозволио да поврће почне да се квари.
Време поста: 14.10.2022